松柏堂

一年を通して人気商品は大きな栗を丸ごと白餡で包んで焼いた‘大粒栗’と小倉餡、胡麻餡、白餡のたっぷり詰まった地元の銘菓、「最中　井田の里」。使用している餡は５種類の砂糖を用途に応じ配合を変え、原材料にもこだわり最高のものを使用し練り上げます。奥の作業場で黙々と仕事をこなす横山さん、お客様に笑顔でほおばって欲しいと願う気持ちは昔も今も変りません。